Śniadania w hotelach

Nie ma nic przyjemniejszego niż śniadanie podane o poranku wprost do łóżka. W towarzystwie pachnącej kawy i gazety są przyjemnością na którą warto sobie pozwolić podczas pobytu w hotelu.

Śniadanie hotelowe

Hotele starają się jak najlepiej przygotować śniadanie, wiedząc, że jest ono zwykle ostatnią usługą, z której korzystają goście. Dlatego dobre śniadanie pozostawia dobre wrażenie z pobytu w hotelu, co często sprawia, że przy następnej okazji gość skorzysta z tego samego obiektu. Jakie rodzaje śniadań podawane są w hotelach?

Śniadanie kontynentalne – najprostsze śniadanie, najczęściej podawane jest pieczywo, masło oraz dżem lub miód a do tego kawa lub herbata a czasem sok. Spotykamy się również z wersją rozszerzoną o ser i wędlinę.

Śniadanie pełne – zawiera to, co kontynentalne oraz wybór dań na ciepło jak jajka gotowane czy smażone, omlety, parówki.
Śniadanie może być podawane porcjami przygotowanymi osobno dla każdego gościa lub w formie bufetu nazywanego też szwedzkim stołem. Śniadanie bufetowe jest połączeniem różnych typów śniadań, może zawierać:
Wybór świeżego chleba: słodki, mieszany, czarny, biały oraz pszenne rogaliki, bułki,
tosty, drożdżówki, ciasta,
jogurty (czyste i owocowe), sery: kremowy, twarogowy i żółty
świeże owoce i sałatki owocowe, owoce parzone i kompoty,
3-5 rodzajów soków owocowych,
różne płatki śniadaniowe i musli, płatki kukurydziane,
Świeże mleko: pełne i o niskiej zawartości tłuszczu;
Zimne mięso: gotowana i wędzona szynka, salami, kiełbasy;
Pokrojone sery twarde i miękkie, jajka gotowane, jajecznica, omlet, jajka smażone, smażona szynka;
Kiełbasa, pomidory, grzyby i chleb;
Kawa, herbata, gorąca i zimna czekolada, także mleko i śmietana.

W hotelach o wyższym standardzie spotkamy się również z obsługą kelnerską, podającą na przykład omlety przyrządzone według upodobań gościa.

Room service – w pokoju znajdziemy menu, często w formie zawieszki na klamkę, za pomocą którego zamawiamy śniadanie do pokoju. Zwykle jest to usługa dodatkowo płatna a zamówienie należy złożyć poprzedniego wieczoru.