Minibar

minibar

Minibar (ang. mini-bar) to niewielki barek znajdujący się w pokojach hotelowych. Najczęściej ma postać szafki, w której znajduje się mała lodówka, szklanki, kieliszki i półka z przekąskami. Dodatkowo minibar może być wyposażony w zestaw do parzenia kawy i herbaty (czajnik, zaparzacz lub ekspres).

Bardziej rozbudowane minibary oferują także shaker do przygotowania drinków czy pojemnik na lód (który zwykle można otrzymać w automatach zlokalizowanych na poszczególnych piętrach hotelu).

Zaletą minibaru jest fakt, że goście mogą skorzystać z niego w dowolnej chwili.

Historia minibaru

Pierwsze proste minibary z bezpłatnymi napojami pojawiły się w hotelach w latach pięćdziesiątych dwudziestego wieku, ale dopiero dziesięć lat później zaczęto wyposażać je w chłodziarki. Minibary w obecnej formule (płatne, z miniaturowymi butelkami mocnych alkoholi) zostały wymyślone przez Roberta Arnolda, który w 1976 roku przeprowadził udane wdrożenie projektu najpierw na jednym piętrze, a później w całym hotelu Hong Kong Hilton.

Wprowadzenie nowoczesnego modelu obsługi minibarów zwiększyło dochody ze sprzedaży napojów w pokojach hotelowych pięciokrotnie w porównaniu z usługą room service. Pod koniec lat siedemdziesiątych sieć Hilton International wprowadziła minibary w swoich obiektach na całym świecie, a wkrótce uczyniły to również inne hotele.

Wybór produktów w minibarze

W typowym minibarze można znaleźć małe butelki wody mineralnej, soków, piwa, wina i mocnych alkoholi oraz słodkie i słone przekąski – chipsy, orzeszki, batony.

Inne produkty

Niektóre hotele poza produktami gastronomicznymi poprzez minibar sprzedają także przybory toaletowe czy gadżety.

Nowe trendy

W hotelowych minibarach coraz częściej zamiast popularnych na całym świecie Pringelsów, M&M’sów czy batonów Mars, pojawiają się produkty lokalne i ekologiczne. Goście hotelowi wydają się bardziej skłonni spróbować zdrowych chipsów owocowych, przekąsek od lokalnego producenta czy piw z małych browarów, które nie są dostępne nigdzie indziej. Sprzedaż takich produktów w minibarach ma również uzasadnienie ekonomiczne –  gość hotelowy jest skłonny zapłacić więcej za produkt lokalny lub ekologiczny, również dlatego, że nie zna jego normalnej ceny w sklepie.

Luksusowe hotele stawiają na luksusowe wyposażenie minibarów, w których znaleźć można droższe gatunki wina, wieloletnie whisky czy nawet szampana. Hotelarze podążają również za gustami gości odnośnie wyboru wody mineralnej.

Ceny w minibarze

Ceny produktów w minibarze są zwykle kilkukrotnie wyższe niż w sklepach, ponieważ klient płaci za łatwy dostęp do schłodzonych produktów.

Rachunek za korzystanie z minibaru

Służba pięter zwykle codziennie uzupełnia minibar, zapisując, co zostało kupione. Nowoczesne minibary wyposażone są w elektroniczne czujniki, które rejestrują wyjęcie produktu, a system dolicza cenę do rachunku, który gość reguluje podczas wymeldowania. Opłata nie jest doliczana do rachunku, jeśli produkt wróci na swoje miejsce w ustalonym czasie (np. 45 sekund).

Bezpłatny minibar

Goście wybranych hoteli mogą korzystać bezpłatnie z asortymentu minibaru. W zależności od standardu obiektu, gama produktów może być ograniczona do napojów bezalkoholowych i np. piwa. 

Ciekawe linki zewnętrzne:

Możliwość komentowania jest wyłączona.